Amedei - 沒想到巧克力可以好吃到這樣一種程度...
第一次買這種巧克力回來吃,也是第一次吃到巧克力可以像是咖啡那樣擁有多層次的口感。我對巧克力沒有太多的瞭解,只知道是從可可豆不知道經過怎樣的程序後,就會變成一片片的巧克力,不過就算不怎麼瞭解,吃個幾片總可以吧,拜讀Sean大的文章後,我也買了幾片回來試試。
目前吃到的是63%包裝的,照片裡面的當然就是還沒吃到的囉。如果單看封面的百分比,我想可能有人會想這樣的價錢買到這樣濃度的巧克力好像有點不太值得,不過入口後就會大大的改觀。吃到這種巧克力,感覺到的是在咀嚼裡面的可可豆,不太甜也沒有太多苦味,每咀嚼一次就會有不同的風味出現,彷彿有兩三種可可豆在裡面似的,真的是很神奇的一種巧克力。
台南市很難買,聽說以前三越有,不過現在已經撤櫃了,目前大概只能買到散裝的,在咖啡是實~