豆子放了一週,今天煮完最後13.3g,順便寫一下心得
這次的烘培深度是city,一爆結束下豆
一如以往FR+8烘出來的成品,豆子顏色偏深
乾香一向是我的弱項,我不太會描述香氣,所以就略過吧
塞風95C煮40秒
果然是一隻很甜的豆子
搭配的不錯的body,這是一種介於水果與巧克力那種甜
口感算豐富,餘韻持久
烘得還ok,沒有澀味,最近越來越能掌握脫水的時間了。
還有很多種其他的生豆還沒烘,這兩個月慢慢來吧~~~
這次的烘培深度是city,一爆結束下豆
一如以往FR+8烘出來的成品,豆子顏色偏深
乾香一向是我的弱項,我不太會描述香氣,所以就略過吧
塞風95C煮40秒
果然是一隻很甜的豆子
搭配的不錯的body,這是一種介於水果與巧克力那種甜
口感算豐富,餘韻持久
烘得還ok,沒有澀味,最近越來越能掌握脫水的時間了。
還有很多種其他的生豆還沒烘,這兩個月慢慢來吧~~~

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