931咖啡館

初鐵完賽 -- 台東活水湖51.5Km

為何會報名這次的鐵人三項，原因其實也說不太上來，三個月前說要開始報名，沒想到學長不知道哪找來這麼多人一起參賽，當然其中不乏有完賽經驗的幾位佼佼者，對我來說是第一次，一起騎車的兩位好搭檔阿福哥和小白後來也義氣相挺，我們三位是這次三鐵的新鮮人。有福哥的地方，練習一定不會鬆懈，多虧這次的鐵人，大家比較有固定的練車時間，接近比賽時，固定的練車時間還可以練轉換，雖然到後來很多醫院的雜事，個人的私事，加上值班，最後一個月都是自己在練，不過以後有了固定的練習時間，也比較能調整去參加團練。

檢討起來，其實我並不擔心體力無法負荷，真正擔心的是比賽第一個項目就是不熟悉的游泳，算一算從國中後我就沒有正常的游泳了，雖然以前游的應該還過的去，不過十幾年的空白幾乎抵消掉我對這個項目的信心。賽前兩個月第一次練游，當然沒有辦法一次游完1500m，不過幸好還記得怎麼游，第二次用蛙式慢慢的游，可以不休息一次完成了，不過感覺很疲倦，而且也游了四十幾分鐘，第三次練游，游了100公尺左右左腳踝不適，所以沒辦法連續游1500m，之後就沒機會練游了。自行車項目和路跑都有充分的經驗，不過從來沒有兩種運動一起進行過，騎車一次騎個80Km，跑步一次跑個20000m對我來說從來不是問題，不過騎完40Km再來跑個10000m，就有點擔心會抽筋了，總結來說游泳和騎車跑步的轉換是本次參賽最令我不安的部份。

2011年4月份 第一個爬了三座山的月份

雖然公路車騎了一段時間了，心電號也陪伴我快一年，不過始終不喜歡爬山，加上一些之前慘痛的經驗，有時一大早起床騎車，上百公里也就算了，又要爬過兩三個山頭，這種路線常使我卻步，不過多虧很多一起騎車的朋友勤快的一直約我出去騎車，也只好常常捨命陪君子，順便也給自己一些激勵與挑戰，再加上一些些的巧合，三個很"硬"的路線都集合再這個月份，第一座南化烏山，再來是阿里山55K，最後是爬升2000海拔的大雪山挑戰賽。

南化烏山

爬了三座山中唯一一條爆掉的路線，雖然短短半個小時的山路.....。這次是福哥約騎，182來回再上烏山，這個路線其實不錯，南部丘陵地形特色完全展現在這條路線上，雖然最後這一段烏山連爬半個小時最為費力，不過我想之後我會常來拜訪這座山的

Amedei - 沒想到巧克力可以好吃到這樣一種程度...

第一次買這種巧克力回來吃，也是第一次吃到巧克力可以像是咖啡那樣擁有多層次的口感。我對巧克力沒有太多的瞭解，只知道是從可可豆不知道經過怎樣的程序後，就會變成一片片的巧克力，不過就算不怎麼瞭解，吃個幾片總可以吧，拜讀Sean大的文章後，我也買了幾片回來試試。

目前吃到的是63%包裝的，照片裡面的當然就是還沒吃到的囉。如果單看封面的百分比，我想可能有人會想這樣的價錢買到這樣濃度的巧克力好像有點不太值得，不過入口後就會大大的改觀。吃到這種巧克力，感覺到的是在咀嚼裡面的可可豆，不太甜也沒有太多苦味，每咀嚼一次就會有不同的風味出現，彷彿有兩三種可可豆在裡面似的，真的是很神奇的一種巧克力。

台南市很難買，聽說以前三越有，不過現在已經撤櫃了，目前大概只能買到散裝的，在咖啡是實~

咖啡。地圖。

遲來的心得分享

這家算是台南市比較新的咖啡店，比起耳熟能詳的樹有風或是甜在心，這家店算是低調而且簡單很多，店內沒有太多座位，料想老闆這樣的經營模式也沒有辦法一次應付太多客人，二來這樣的經營模式與產品價位，也不太會有很多客人同時上門，不過我想如果我以後也開一家咖啡店的話，風格可能會和這家店有點雷同...。

簡單的陳設，最大的特點就是店內許多地圖，大的小的老的新的，還有很多耐人尋味的野史文獻，印象中老闆是說和他的專長有關。使用KONO的手沖器材，業界鮮有雷同，算是店家的一大賣點，眼尖的人應該也會注意到，用的杯具相當高級喔，我當天拿到的是Meissen，還有絕版的KENZO和很多其他的高檔咖啡杯放在背架上，這倒是相當難得。用的是極上咖啡的豆子，不識自家烘培顯得有些可惜，不過倒是可以說品質保證，這應該也是台南市第一家極上的相關咖啡店。

當天點了啥咖啡我現在已經印象不深刻了，畢竟時間久遠，一直想寫一些心得但是力不從心，不過可以確定的是，絕對值得去走走喝杯咖啡，老闆很健談也樂於介紹他賣的咖啡，看來又是一位精品咖啡的推廣者，難怪coffee sweat的高老闆三番兩次叫我既然在台南一定要去看看，有機會一定要在拜訪一下，屆時再來深入分析一下喝到的咖啡吧。

GaoFei 高馡咖啡 & 蕪菁手工甜點

這是一家位於北投的"小"咖啡館，捷運新北投站出來一下下就到了，幾乎就在正對面，爭鮮迴轉壽司的三樓。何謂"小"咖啡館，因為真的很小，大概只比我宿舍的房間大一點點，只能容納十來位客人，上到三樓，一開始還看不太到，拐個彎看到其中一間公寓，不就是高馡嗎，就這樣半信半疑的第一次踏進這家咖啡店。

第一次聽到這家店是嘉義咖啡店33號的超人老闆介紹的，近年來已經比較少探訪新的咖啡館，尤其又在新北投，儘管也是在台北市內捷運可以到達的地方，也是拖了四個月才終於第一次造訪這家店，也由於是星期天上台北，Coffee Sweet沒開店，所以才想來這家店，否則大概又窩在Coffee Sweet的吧台前吧。

因為是一個人去，很容易有位子，剛好四個吧台沒人坐，所以就順理成章的坐在吧台前了。我去咖啡店都喜歡坐吧台，部份原因是大多都是一個人去喝咖啡，沒人可以聊天所以只好找老闆，二來在吧台可以偷學老闆的功夫，看看有沒有啥新穎的器材等，很多好處。第一次拜訪，本來也想點耶加，不過看到有淺培的肯亞可以選擇，所以後來點了杯肯亞，單價140元，原本不想點甜點，不過在Coffee Sweet嘗過一次蕪菁的蛋糕，真的是微甜不膩爽口的蛋糕，既然都來到了大本營，下次來不知道何時了，索性點了一份檸檬天使蛋糕，口味不至於重到影響咖啡，而且也不是很甜膩的小點心，單價100元。

淺培的肯亞一如預期的body不太濃厚，因為是手沖的關係，稍微單調的口感變化以及油脂感少也可預期，不過一開始甘甜的口感倒是令人為之一亮，也有點類似喝茶的感覺，隨著溫度變化，果酸才慢慢出現，酸酸甜甜的口感在中溫之後很令人喜歡，不過我還是留了三分之一杯在全冷時慢慢品嘗，果然我還是喜歡果酸多一些。後來老闆送了些巴西達特拉給我喝喝，這就是坐吧台的好處哈哈，淺培的達特拉跟我印象中的不太一樣，去掉以前印象中的巧克力甜，取而代之的是一種層次感稍差一些的果酸，而且酸度還有點超出我的意料，原來一爆結束的豆子可以這樣酸。蛋糕我也相當喜歡，很多種可以選，不愧是大本營，檸檬天使蛋糕淡淡的酸甜加上QQ的口感，真的很適合搭配咖啡一起享用。